Kwaliteit, veiligheid en welzijn voor klant en werknemer
De industriële wasserij Mireille biedt naast onderhoud en verkoop van werkkledij en -schoenen, ook de verkoop van werkhandschoenen en pbm's, en oplossingen voor vloerhygiëne (schoonloopmatten, snelle vloerwissers...). Wat het klantenportfolio betreft, bedient Mireille naast B2B-bedrijven uit de bouw en metaalsector onder meer ook klanten uit de streng gereglementeerde voedingsindustrie.
- Project:
- industriële wasserij Mireille
- Vereisten:
- Klimaatregeling: hoge temperaturen en luchtvochtigheid en ongecontroleerde luchtstromen
- Colt oplossing:
Aanpak van ongecontroleerde luchtstromen
Een probleem dat tot voor kort rondwaarde op de werkvloer nam de vorm aan van ongecontroleerde luchtstromen. In de productiehal staan heel wat warmtestralende installaties met een geforceerde afzuiging opgesteld die de luchtbalans verstoren. Denk daarbij aan droogtrommels, stoomtunnels etc.
Een goede luchtbalans is belangrijk.
- In de eerste plaats moeten de werknemers overal in de productiehal voldoende verse lucht krijgen.
- Alle binnenkomende lucht moet bovendien geconditioneerd en gecontroleerd zijn.
- Door de genoemde installaties kunnen de temperaturen en ook het relatieve luchtvochtgehalte immers hoog oplopen, wat kan wegen op het welzijn en de werklust van de werknemers - met name in hete zomers.
- Aangezien Mireille ook voedingsverwerkende bedrijven en hun leveranciers bedient, gelden er bijkomende voorwaarden met het oog op het voorkomen van biocontaminatie.
Adiabatisch koelen
Colt International nv creëerde een totaaloplossing, gebaseerd op adiabatische koeling. In het afwerkingsproces staat een totaalvermogen van zo'n 6MW aan stoomproductie geïnstalleerd. Om de corresponderende warmtelast te compenseren door middel van traditionele koeling zou het bedrijf een kleine centrale moeten plaatsen. Overdimensionering zou niet alleen energetisch nadelig zijn en een onnodig hoge investeringskost met zich meebrengen, maar ook weinig verantwoord zijn op het vlak van milieu.
Energie-efficiënte oplossing
Vrij snel viel de keuze op een energie-efficiënter alternatief: adiabatisch koelen. Eind juli 2020 installeerde Colt een eerste adiabatische koelunit, een maand later een tweede. De plaatsing van de eerste adiabatische koelunit kwam er net op tijd, met de hitteperiode was die meer dan welkom voor de werknemers.
Bij adiabatische koeling stroomt de warme buitenlucht langs vochtige koelelementen en wisselt ze warmte-energie uit met het vocht. Daardoor verdampt het vocht en koelt de lucht af. Hoe warmer en droger de buitenlucht is, des te sneller verdampt het water in de koelunit. En hoe sneller het water verdampt, des te meer warmte het systeem door de verdamping aan de lucht onttrekt. Het koelvermogen is dus het grootst wanneer koeling het meeste nodig is.
Uiterst hygiënisch
Specifiek voor de voedingssector behaalde Mireille de certificatie NBN EN 14065 rond beheer van biocontaminatie bij gewassen textiel. Die garandeert dat gewassen producten in de (reine) afwerkingszone niet besmet kunnen geraken door micro-organismen. Daartoe voorzag Colt een lichte overdruk in de reine zone, zodanig dat elke eventuele stroom met contaminanten vanuit de onreine zone onmogelijk de kritische reine zone kan binnenwaaien. Colt beschikt bovendien over een gepatenteerd systeem waarmee het gegarandeerd legionellavrij adiabatisch koelen kan aanbieden. Met een VDI 6022-certificering hanteert het overigens een brede aanpak, niet alleen van legionella, maar ook E.coli en alle hygiëneaspecten van luchtbehandelingssystemen.
Tekst: Michiel De Mylle
Editie: FoodProcess